1.1 Наименование объекта, его значение для деятельности предприятия

Объектом для выполнения курсового проекта выбран ликерный цех Гомельского ликероводочного завода, расположенного по адресу: г. Гомель, ул. Севастопольская, 106. В здании данного цеха размещено ликерное производство, ремонтные службы, складские помещения.

Участки и службы цеха:

- купажное отделение;

- сироповарочное отделение;

- отделение приготовления ароматных спиртов;

- отделение для хранения спирта и экстракта;

- отделение водоподготовки;

- материальный склад;

- склад стройматериалов;

- ремонтно-механический участок;

- мастерская электриков;

- заточный участок;

- бокс для автомобиля;

- медпункт.

К зданию примыкают навесы для хранения металла, металлоизделий и запчастей, заготовительный участок.

В отделении хранения спирта и экстракта установлены 4 емкости для хранения спирта вместимостью 3 м куб., 2 мерника на 750 и 2500 дал, сборник для воды. Спирт и экстракт поступают в купажное отделение самотеком. В купажном отделении размещены емкости для купажа, хранения готовой продукции, для сахарного сиропа, фильтр-пресс, пресс для отжима фильтр-картона, напорные емкости. Межоперационная перекачка осуществляется передвижными и стационарными насосами. Готовые настойки и ликеры перекачиваются по трубопроводам в цех розлива главного производственного корпуса.

Помещения ликерного цеха оснащены первичными средствами пожаротушения, противопожарным водопроводом, АПС.

В материальном складе предусмотрено хранение этикеток, нестандартной посуды, трав, прочих вспомогательных материалов. Хранение стеллажное и напольное. Транспортные операции выполняются вручную и с помощью эл. тали. Помещения оснащены АПС, противопожарным водопроводом и первичными средствами пожаротушения.

В ремонтно-механическом участке установлены металлорежущие станки и верстаки.

Отключение электроэнергии - в электрощитах и ТП 89А.