Введение

В этой работе мы поставили задачу исследовать генно - модифицированные продукты и их использование, ведь многие задают себе вопрос что это и боятся того, чего не знают.

По известному Интернет-сайту www.SuperJob.ruспециализирующемуся на социальных опросах в России на вопрос о самом вредном изобретении:

65% человек ответили, что самым вредным изобретением считают генно - модифицированные продукты (ГМ),

На 2-ом месте клонирование -36%:

на 3-ем месте атомная энергия.

А ведь большинство этих людей даже не знают на самом деле, чем являются генно-модифицированные продукты которые могут спасти тысячи людей от:

• Дефицита животных белков;

• Дефицита витаминов;

• Недостатка кальция, железа, втора, силена, цинка.

К тому же по расчетам ученых к 2050 году население планеты достигнет 9 – 11 млрд. человек и потребуется удвоить или даже утроить сельское хозяйство, и в этом может помочь ГМ продукты.

Уже сейчас ГИ активно используется в сельском хозяйстве, а в дальнейшем эффективность сельского хозяйства можно повысить на 40 – 50%.

Цель работы:изучить вопрос качества продуктов питания, которые мы употребляем в пищу и безопасности использования генно-модифицированных продуктов.

Задачи:

• Изучить информацию в СМИ и научной литературе о генно- модифицированных продуктах;

• Провести анкетирование учащихся среднего звена 6-8 и старшего 9-11 классов о наиболее популярных среди них продуктах питания;

• Выяснить какие пищевые добавки содержатся в этих продуктах питания и какое воздействие они предположительно могут оказывать;

• Проанализировать анкеты, характер воздействия ГМ продуктов питания и сделать выводы и рекомендации.