1.5 Организация труда на складе

Ускорение научно-технического прогресса в народном хозяйстве, успешное внедрение новых технологических и технических решений должны сопровождаться повышением организации труда на каждом рабочем месте, в каждой бригаде, на каждом предприятии.

В настоящее время организация труда превратилась в самостоятельную отрасль знаний, изучающую общие принципы трудовых процессов, а также их особенности применительно к различным отраслям народного хозяйства, видам и характеру выполняемой работы.

Организация труда влияет на эффективность выполнения торгово-технологических процессов на складах, а поэтому она должна осуществляться во взаимосвязи с технологией и управлением на научной основе.

Совершенствование форм разделения и кооперации труда предусматривает разделение труда между рабочими местами, разделение процессов на основные и вспомогательные, определяет специализацию рабочих мест.

С целью повышения эффективности затрат труда на складах применяется разделение его по функциональному, товарному и технологическому признакам.

Функциональное разделение предполагает закрепление конкретных функций за отдельными категориями работников склада. В соответствии с данным признаком на складе можно выделить категории руководящих работников (заведующие складами, старшие кладовщики), рабочих (отборщики, сортировщики, упаковщики, грузчики, водители механизмов) , служащих (экспедиторы, агенты) и др.

Основой для разделения труда складских работников по товарному признаку служит специализация их на работе с определенной группой товаров. В этой связи на оптовых базах создаются специализированные склады (секции).

Технологический признак разделения труда на складе представляет собой специализацию по однотипным видам работ в зависимости от технологии их выполнения. Например, на складах выделяется труд отборщика, упаковщика, фасовщика и др. Труд на складе может быть распределен и в зависимости от квалификации работников.

Кооперация труда выражается в совмещении профессий, специальностей и предполагает повышение профессионального уровня работников, приобретение дополнительных знаний и навыков. Совмещение профессий позволяет более полно загрузить каждого работника, сократить перерывы в работе.

2 Анализ организации и управления торгово-технологическим процессом на складе №1 ЧТУП «Могилевская межрайбаза»

2.1 Экономическая характеристика предприятия

Частное торговое унитарное предприятие "Могилевская межрайбаза", именуемое в дальнейшем "Предприятие", является унитарным предприятием, основанным в соответствии с действующим законодательством и Гражданским кодексом Республики Беларусь.

Предприятие является правопреемником по всем правам и обязанностям унитарного торгового предприятия "Облкоопхозторг" Могилевского облпотребсоюза, присоединенного к Предприятию на основании постановления Могилевского облпотребсоюза от 03.06.2003г. №158, частного торгового унитарного предприятия "Могилевский облкоопснаб", присоединенного к Предприятию на основании постановления правления Могилевского облпотребсоюза от 07.02.2005 года №39, Могилевского городского потребительского общества и частного торгового унитарного предприятия "Городской продторг", присоединенных к Предприятию на основании протокола девятого Собрания членов Могилевского горпо от 18 августа 2006 года № 325.

Главной целью Предприятия является получение прибыли в результате осуществления хозяйственной деятельности для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов потребительских обществ, входящих в состав Могилевского облпотребсоюза, Собственника и членов трудового коллектива.

Предмет деятельности предприятия - организация торговли. В соответствии с целью и предметом деятельности, предприятие осуществляет следующие виды экономической деятельности:

- розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;

- деятельность, связанная с оборотом (за исключением розничной торговли, экспорта и импорта) алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции (кроме антисептических лекарственных средств и ветеринарных средств, относящихся к непищевой спиртосодержащей продукции), непищевого этилового спирта и табачных изделий;

- перевозка пассажиров и грузов (исключая технологические внутрихозяйственные перевозки пассажиров и грузов, выполняемые юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями для собственных нужд) автомобильным, внутренним водным, морским транспортом;

- деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;

- деятельность в области промышленной безопасности;

- деятельность, связанная с использованием природных ресурсов и воздействием на окружающую среду;

- деятельность агентов по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

- деятельность агентов по торговле товарами широкого ассортимента;

- неспециализированная оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

- неспециализированная оптовая торговля непродовольственными товарами;

- розничная торговля через палатки, ларьки и киоски;

- розничная торговля на рынках;

- прочая розничная торговля вне магазинов;

- хранение и складирование;

- сдача внаем собственного недвижимого имущества;

- производство готовых текстильных изделий, кроме одежды;

- производство спецодежды;

- производство нательного белья;

- производство прочей одежды и аксессуаров, не включенных в другие группировки;

- страховое посредничество;

- предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты;

- предоставление прочих индивидуальных услуг;

- деятельность по заготовке (закупке) лома и отходов черных и цветных металлов;

- выращивание прочих культур, не включенных в другие группировки;

- выращивание овощей, их семян и рассады;

- выращивание плодов и ягод;

- оптовая торговля фруктами и овощами;

- оптовая торговля химическими веществами и химическими продуктами;

- производство прочих изделий из бумаги и картона;

- деятельность санаторно-курортных учреждений;

- прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки;

- прочая деятельность по охране здоровья человека;

- предоставление услуг прочими местами для проживания;

- предоставление услуг барами;

- предоставление услуг ресторанами;

- аренда прочих машин и оборудования;

- рекламная деятельность.

Целью любого предприятия является прибыль, она же соответственно является и важнейшим объектом экономического анализа. Однако, сам размер прибыли не может охарактеризовать эффективность использования предприятием своих ресурсов. Одним из основных показателей характеризующих эффективность работы предприятия является рентабельность. Рентабельность, в общем смысле, характеризует целесообразность затраченных ресурсов в отношении к вновь приобретенным (прибыли) ресурсам.

Рентабельность рассчитывается по формуле:

где П – прибыль предприятия, млн.р.

Т – товарооборот предприятия, млн.р.

Результаты расчетов представлены в таблице 3

Таблица 3 - Динамика прибыли и рентабельности на ЧТУП «ММРБ»,млн.руб.

Следовательно, можно сделать вывод, что прибыль в 2010 году упала, по сравнению с предыдущим годом, однако объем товарооборота вырос, рентабельность упала на 3%. Анализ показателей рентабельности свидетельствует об неэффективном использовании основных и оборотных средств.

Таблица 4– Основные экономические показатели ЧТУП «ММРБ»,млн.руб.

Из представленных данных видно, что выручка, себестоимость продукции, товаров, работ, услуг и валовая прибыль выросли на 34%, 32,9%, 34,7% соответственно.