1.1.1.5. Обонятельный анализатор

Он предназначен для восприятия человеком различных запахов (до 400 наименований). Рецепторы расположены в носу на участке площадью 2.5 см².

Абсолютный порог обоняния у человека определяется концентрацией пахучего вещества во вдыхаемом воздухе:

• этиловый спирт – 20 мг/м³,

• хлороформ – 3300 мг/м³,

• ванилин – 0.001 мг/м³.

Наименьшие пороги наблюдаются при температуре 25–30 ⁰С.

Адаптация обонятельного анализатора происходит сравнительно быстро. Время полной адаптации прямо пропорционально давлению паров пахучего вещества.

После прекращения воздействия пахучих веществ на анализатор наблюдается постепенное восстановление чувствительности. Время восстановления чувствительности для различных веществ различно:

• пары бензина, скипидара – 5–30 мин,

• этиловый спирт – 5–15 мин.

Наблюдается маскировка одного запаха другим, если одна интенсивность пахучего вещества превышает другую.

Компенсация – взаимное уничтожение или ослабление двух запахов, возможна для некоторых пар пахучих веществ, при их одновременном воздействии на рецептор.